服务员打碎盘子，老板要求赔300元我应该怎么做？

服务员打碎盘子，老板要求赔偿需视具体情况。依据《劳动合同法》，若合同有约定且能举证，员工需赔偿；若员工无过失或过失轻微，则无需赔偿。不及时处理可能导致劳动关系紧张，甚至引发法律纠纷。
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服务员打碎盘子应这样处理：1.查看劳动合同，有无赔偿约定，有则按约定执行；2.无约定时，评估员工过失程度，轻微则无需赔偿，重大则可协商赔偿比例；3.若老板要求不合理，可拒绝并建议通过法律途径解决，避免不当赔偿。
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处理此问题，可协商、依据合同或法律途径解决。若合同有明确规定，按合同执行；若无，双方应友好协商，考虑员工过失程度决定赔偿额；协商不成，可寻求法律援助或劳动仲裁。