应聘服务员要求返还押金不肯退怎么办

应聘服务员押金不退，可投诉或仲裁。依据《劳动合同法》，用人单位不得收取押金，不退还押金违法，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，严重情况下可能导致劳动者经济损失及信任危机。
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押金不退常见处理方式是投诉或仲裁。选择向劳动监察部门投诉，快速且直接；若希望更正式解决，可选择劳动仲裁，需准备相关证据材料。
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押金不退，可投诉仲裁。具体操作：1. 向劳动监察部门投诉，提供押金收据、合同等证据；2. 若投诉无果，申请劳动仲裁，准备详细材料，包括工作证明、押金支付凭证等；3. 等待仲裁结果，若仍不满意，可考虑法律诉讼。